Antigua Hacienda Santa Rita. Icono de las haciendas vallecaucanas del siglo XIX. Restaurada por la Fundación Zoológica de Cali y dada al servicio como centro de encuentro gastronómico para ofrecer típicas viandas a sus visitantes. Se localiza en uno de los estratégicos puntos de entrada desde el Pacífico a la ciudad de Cali y conserva el aire arquitectónico. Este sitio en su apogeo fue puerta de entrada a gran parte del progreso y desarrollo modernos en el Valle geográfico del río Cauca. Por las orillas del río Cali que orlan esta casona, cruzaron entre 1888 y 1910 una decena de buques a vapor desarmados y embalados en cajas de madera, transportados desde Buenaventura a rastras de mulas, para ser armados luego en Puerto Simmonds, hoy Paso del Comercio y establecer lo que fue la navegación en el río Cauca. Testigos son los chiminangos y gualandayes, árboles que rebasan los doscientos años de edad y permanecen en su jardín como guardianes de esta heredad caleña. Distinguidos personajes de la región fueron propietarios y habitaron la primigenia Hacienda Santa Rita, destacándose entre ellos el General caleño Tomás Rengifo, quien por los años de 1879 fue gobernador de la Provincia de Antioquia durante una de las tantas guerras civiles en que estuvo comprometida nuestra nación. Por la vera de esta añosa casa cruzaron también hacia Buenaventura en 1821, las tropas vallecaucanas del General Antonio José de Sucre para internarse en las selvas del Pacífico, llegar al puerto, e ir a libertar los países del sur en una grandiosa gesta poco conocida por el común de la nación colombiana. ¡Bienvenidos!
La Hacienda del Bosque ofrece a sus invitados un menú diseñado por el Chef Francisco Prado que permite apreciar y deleitar la evolución de la cocina de origen colombiana fusionada con texturas y sabores únicos. Vinos Más de treinta referencias de vinos permiten una propuesta de maridaje que complementa cada uno de nuestros platos.
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AMBIENTE La Hacienda del Bosque es su hogar fuera de casa; un lugar que guarda la historia de sus ancestros y expone el buen gusto contemporáneo. Los cinco ambientes con los que cuenta el restaurante se destacan por combinar perfectamente lo antiguo y lo moderno: 1. Comedor Colonial. - 2. Comedor Principal. 3. Dos reservados, Santa Rita y Santa Teresita, cada uno con capacidad de hasta 6 personas. - 4. Un bar. - 5. Una pesebrera.

Abierto de · 12:00 m a 3:00 p.m y de 6:00 p.m.  a 10:00 p.m.

Los momentos más especiales de su vida, los puede celebrar en nuestros espacios para eventos. 1. Comedor Colonial con capacidad para 40 personas 2. Comedor Principal con capacidad para 70 personas 3. Pesebrera con capacidad para 36 personas. Reservas (Reservas) Para reservar y experimentar nuestra propuesta gastronómica, por favor envíe su solicitud al correo electrónico reservas@haciendadelbosque.com.co o comuníquese al teléfono 4898690 y al celular 3187117755.
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Restaurante Hacienda del Bosque - Cra 2 Oeste # 14-250 Cali - Valle del Cauca